La turbina era el cor mecànic de Can Sedó: el punt on la força de l’aigua es transformava en l’energia necessària per fer funcionar la fàbrica. A través d’un complex sistema de canalitzacions, l’aigua del Llobregat arribava fins a la turbina i es convertia en energia mecànica, que es transmetia als embarrats i als telers.
Es tracta d’una turbina de 1.400 CV del tipus Francis de la casa Planas, Flaquer i Cia de Girona, que va encarregar Antoni Sedó l'any 1899. Aquesta turbina és tota de ferro colat i les seves dimensions anaven en proporció amb el cabal i la força del salt de l'aigua. Era la turbina més gran fabricada a Espanya.
Més endavant, cap a començament de segle, s'hi va instal·lar una dinamo que, com a generador de corrent continu, transformava l'energia mecànica en energia elèctrica. Posteriorment, al final de l'eix de la turbina, es va instal·lar un alternador, construït per la Indústria Elèctrica de Barcelona.
Actualment la turbina és la peça central del Museu i el públics poden accedir al seu interior i gaudir de l’experiència immersiva “Cor d'aigua”.